Маринованные помидоры черри с перцем
Как приятно зимой открыть баночку с ароматными пряными помидорчиками, помнящими тепло лета. Если хозяйка делает какие-либо заготовки на зиму, то маринованные помидорчики и соленые огурчики среди них обязательно будут – не делают их только те, кто не делает заготовки в принципе!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Помидоры черри 5 кг
- Вода 2-3 л.
- Укроп 5-6 зонт.
- Соль морская 2 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Уксус 5% 2 ст.л.
- Семена горчицы 2 ч.л.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Перец душистый 5-6 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Моем помидорки черри
Шаг 2 из 8
Сушим, так как помидорки маленькие плодоножки не удаляем
Шаг 3 из 8
На дно банки кладем зонтики укропа, лавровый лист и болгарский перец
Шаг 4 из 8
Укладываем помидоры в банки и заливаем горячей водой, оставляем на 5-7 минут
Шаг 5 из 8
Сливаем воду в кастрюлю добавляем сахар и соль, доводим до кипения
Шаг 6 из 8
Затем заливаем этим рассолом помидоры и оставляем на 5 минут
Шаг 7 из 8
Опять сливаем рассол и доводим до кипения, добавляем уксус. Добавляем в банки семена горчицы, душистый перец и заливаем по горлышко банки
Готово!
Закатываем банки и укутываем до полного остывания.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!