Сицилийский салат с помидорами и оливками
Очень свежий салат из овощей с оливками и оливковым маслом. Салат принадлежит к блюдам средиземноморской кухни и отличается простотой игредиентов и натуральностью вкуса.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Помидоры черри 200 гр
- Цуккини 2 шт
- Масло оливковое 1 ст.л
- Оливки черные 20 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Специи по вкусу
- Салат 50 гр
- Лимон 0,5 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Цуккини нарезаем на тонкие полоски при помощи овощерезки. Взбрызгиваем их соком лимона. Пока мы подготовим остальные ингредиенты, цуккини немного промаринуются.
Шаг 2 из 5
Болгарский перец нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 5
Помидоры черри нарезаем на половинки вдоль и несколько помидоров -поперек. Оливки нарезаем кольцами. У меня были оливки с косточкой, я просто обрезала мякость с них.
Шаг 4 из 5
Приготовим заправку из оливкового масла, соли, перца. Хорошо ее взобьем венчиком.
Готово!
Выкладываем ингредиенты салата на плоское блюдо, добавляем листья салата "Валериана" и сверху поливаем полученным соусом. Подаем салат к столу с белым свежим хлебом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!