Чеснок солёный
Существует большое количество разнообразных рецептов заготовки чеснока на зиму. Можно изобрести собственный фирменный рецепт. Аппетитный чесночный аромат создаст зимой атмосферу домашнего уюта, и все члены семьи всегда будут здоровы.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Для приготовления рецепта нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 5
У чеснока снимаем верхний грязный слой шелухи, обрезаем корешки и хвостики.
Шаг 3 из 5
Чеснок моем и заливаем холодной водой на трое суток. Два раза в сутки меняем воду.
Прижимаем сверху перевёрнутой плоской тарелкой, чтобы чеснок не всплывал.
Прижимаем сверху перевёрнутой плоской тарелкой, чтобы чеснок не всплывал.
Шаг 4 из 5
Варим рассол. На 1 литр воды 100 грамм соли. Доводим до кипения. Остужаем. Перекладываем чеснок в стерилизованные банки, заливаем рассолом, закрываем плотными капроновыми крышками. Храним в холодильнике, или в подвале, погребе.
Готово!
Готовым к употребления, чеснок будет через месяц, полтора.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!