Маринованный острый перец
Маринованный острый перец. Это отличная закуска - можно подать к первым блюдам, можно добавить в салаты, к салу, мясу - вариантов множество. Приготовьте и попробуйте. Можно готовить не только из перца чили, а из острого перца с вашей грядки. Хранится в холодильнике долгое время - полгода точно.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец чили
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец чили 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Вода 1 стакан.
- Соль 0,5 ст.лож
- Сахар 2 ст.лож.
- Перец душистый 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Орегано 1 чай.лож.
- Уксус 9% 0,5 стакан
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Готовим маринад - вылить в кастрюлю стакан воды, высыпать соль..
Шаг 2 из 7
Сахар..
Шаг 3 из 7
Лавровый лист, душистый перец и орегано. Довести до кипения и пусть покипит пару минут, влить уксус и снять с плиты.
Шаг 4 из 7
Предварительно нарезать перец, лук и чеснок.
Шаг 5 из 7
Выложить в банку слоями.
Шаг 6 из 7
Залить горячим маринадом. Закрыть крышкой, остудить и хранить в холодильнике.
Готово!
Через сутки перец готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!