Маринованные огурцы с семенами укропа
Маринованные огурцы с сухими семенами укропа. Огурцы выходят хрустящие и ароматные. Вместо свежего укропа я использую семена, они и дадут неповторимый аромат. Рецепт дан на банку 3 литра. Я использовала 2 банки по 0,5 литр и 1 банка на 1,5 литра.
Ингредиенты
- Огурец 1,3-1,5 кг
- Вода 1,5 литра
- Соль 3 чай.лож.
- Сахар 3 ст лож.
- Уксус 9% 120 мг.
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец черный 12 шт.
- Укроп 1 чай.лож.
- Чеснок 8 штук
Приготовление~1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 7
Замочить на минут 30-60 огурцы в холодной воде.
Шаг 2 из 7
По банкам разложить лавровый лист, чеснок и перец горошком.
Шаг 3 из 7
Разложить огурцы и залить кипятком, оставить на 15 минут, теперь воду слить и залить еще раз кипятком и добавить сухие зерна укропа. Оставить на 15 минут.
Шаг 4 из 7
Слить в кастрюлю из банок жидкость, добавить соль и сахар, довести до кипения и снять с плиты.
Шаг 5 из 7
И в горячий маринад вылить уксус.
Шаг 6 из 7
Разлить по банкам, закрутить крышками и перевернуть. Накрыть полотенцем и дать им полностью остыть.
Готово!
Убрать в подвал на хранение.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!