Маринованный арбуз на зиму
Арбуз - замечательный плод, который любят все. Но его можно приготовить и в качестве шикарной закуски. Для этого его нужно мариновать в банках. Для моей семьи идеальный вариант - литровые банки, но можно взять тару и по-больше. Количество ингредиентов дано на 1 литровую банку.
Ингредиенты
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 5
В стерилизованную банку выложите помытый укроп.
Шаг 2 из 5
Арбуз нарежьте произвольно, но не очень крупно, удалите семечки и плотно уложите в банку.
Шаг 3 из 5
Воду доведите до кипения и залейте в банку с арбузом. Накройте крышкой, которую также предварительно стерилизуйте. Дайте постоять 20-25 минут.
Шаг 4 из 5
После воду слейте в кастрюлю и опять доведите до кипения. А в банку добавьте 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса 9% и 0,5 столовой ложки крупной соли.
Готово!
Опять залейте кипяток, закатайте крышкой и переверните верх дном. Укутайте одеялом до полного остывания. Храните маринованный арбуз в банках в холодильнике или погребе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!