Компот из кизила на зиму
Кизил сама по себе ягода не очень вкусная, кислая, но компот получается из нее отменный - очень вкусный и ароматный. Если у вас есть возможность купить кизил, не поленитесь, купите и закатайте компот, не пожалеете.
Ингредиенты
- Кизил 2 кг
- Сахар 600-800 г
- Кислота лимонная по вкусу
- Вода 6,5 л
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 6
Кизил перебираем и моем.
Шаг 2 из 6
Далее засыпаем его в чистые трехлитровые банки.
Шаг 3 из 6
Заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
Шаг 4 из 6
Затем обратно в кастрюлю сливаем воду. Ждем пока вода закипит.
Шаг 5 из 6
Затем по вкусу добавляем в воду, я бы уже сказала в сироп, лимонную кислоту и сахар.
Готово!
Затем заливаем сироп в банки, закатываем и укутываем в плед до полного остывания. Компот на зиму готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!