Сэндвич пан-банья
Сэндвич пан-банья. Идея этого рецепта такова - готовится сочный овощной салат и начиняется им булка. Булка должна пропитаться этими соками. Поэтому такой сэндвич хорошо готовить для пикника. Пока добрались до места, булка пропиталась. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Булка 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Помидор 0,5 шт.
- Базилик 10 лист
- Лук зеленый 2 веточки
- Чеснок 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Оливки черные горсть
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Сначала приготовим салат. Нарезать мелким кубиком помидор, красный лук, мелко нарезать зеленый лук и листья базилика.
Шаг 2 из 7
Все перемешать, посолить, поперчить и выдавить сок лимона. Оставить на минут пять - десять, что бы салат пустил сок.
Шаг 3 из 7
Тем временем отрезать верхушку булки. Булку берем любую на ваш вкус. Можно французскую длинную. Нижнюю - большую часть булки - вынуть мякоть. Полить щедро оливковым маслом и смазать разрезанным зубчиком чеснока. Поливаем и верхнюю часть булки, смазать чесноком.
Шаг 4 из 7
Салат настоялся. Выкладываем в булку вместе с жидкостью.
Шаг 5 из 7
Сверху разложить оливки.
Шаг 6 из 7
Нарезать яйцо и разложить поверх оливок, посолить и поперчить, еще полить оливковым маслом. Накрыть верхушкой, придавить без фанатизма, завернуть в бумагу и поехали на пикник.
Готово!
Или оставить булку в покое на минут 20-30. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!