Брускетта с моцареллой и помидорами
Самый простой вариант брускетты - поджаренный хлеб, который затем смазывают оливковым маслом и натирают зубчиком чеснока. Для большего разнообразия на хлебный ломтик укладывают начинку: томаты, лук, базилик, сыры.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Багет
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Багет 500 г
- Помидоры черри 300 г
- Глазурь 1 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Прованские травы 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сыр моцарелла 100 г
- Базилик 20 лист.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления брускетты нам понадобится батон чиабатта, или багет,помидоры черри, бальзамическая глазурь (в списке её нет, отметила как просто глазурь), оливковое масло, прованские травы, сыр моцарелла, базилик.
Шаг 2 из 5
Багет разрезать по длине, а затем на порционные кусочки. Мякиш обильно полить оливковым маслом и отправить в духовку, заранее прогретую до 180* на 10-15 минут.
Шаг 3 из 5
Помидоры разрежьте на 2, или 4 части в зависимости от их размера. Посыпьте их прованскими травами, щепоткой соли и полейте 1 чайной ложечкой оливкового масла, а также добавить бальзамическую глазурь.
Шаг 4 из 5
На поджаренный багет, выкладываем ломтик моцареллы, 2 половинки помидоров черри, и ещё раз отправляем в разогретую духовку на 10 минут.
Готово!
Брускетта готова! Подают её горячей, украсив листочком базилика. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!