Форшмак
Так готовится это блюдо в нашей семье. Не знаю правильно ли... Но мне этот вкус привычен, да и менять ничего не хочется. Форшмак подается холодным, скорее как перекус.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Яблоко 1 шт
- Сельдь соленая 1 шт
- Хлеб белый ломтик
- Молоко 100 мл
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Разделываем селедочку, варим яйца, моем яблочко, чистим лук.
Шаг 2 из 7
С хлеба убираем корочки и замачиваем в молоке.
Шаг 3 из 7
Проверьте, чтобы в селедочке не было костей.
Шаг 4 из 7
Очистите яйца, у яблока удалите кожуру и внутреннюю серединку.
Шаг 5 из 7
В блендере перемолотите селедку с хлебом, молоком, белками яиц, яблоком. Добавьте мелко порезанный лук и перец черный молотый.
Шаг 6 из 7
Выложите в селедочницу.
Готово!
Украсьте тертыми желтками и зеленью. Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!