Ассорти из жареного сыра
Это блюдо очень популярно в регионе Эльзас (Франция), больше в зимнее время. В состав его должны войти несколько сортов сыра. Сыр обжаривается во фритюре и подается с жареным картофелем и листьями зеленого салата.
Моя норма сыра расчитана на три порции.
Моя норма сыра расчитана на три порции.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сыр трех видов -
- Куриное яйцо 2 шт.
- Мука 50 гр.
- Панировочные сухари 70 гр.
- Растительное масло для обжаривания -
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Сыр выбираем по вкусу.
Шаг 2 из 6
Нарезаем на кусочки. Маленький (козий) я оставила как есть, целиком.
Шаг 3 из 6
Готовим все необходимое для панировки.
Шаг 4 из 6
На срезанных местах у сыра панировку лучше сделать двойную.
Шаг 5 из 6
Масло разогреть и быстро обжарить кусочки сыра.
Гарнир и салат готовим заранее. Затем все быстро подаем к столу.
Гарнир и салат готовим заранее. Затем все быстро подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Поддерживаю !