Мясо на лепешке с жаренным картофелем
Эту закуску я готовила на лепешке с куркумой и начинка здесь из красного лука с жаренным мясом свинины. Соус из сметаны с огурцом (огурец у меня замороженный) и горчицей. Подавать такую закуску с жаренным картофелем. Это вкусно и быстро готовить, если готовите две или три порции.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 гр.
- Картофель 3 шт.
- Лук красный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Огурец 1 шт.
- Горчица зернистая 2 чай.лож.
- Мука 4 ст.лож.
- Вода 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Соль по вкусу
- Куркума щепотка
- Орегано щепотка
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Для лепешек нужно смешать муку с водой, оливковым маслом, солью и куркумой.
Шаг 2 из 8
Разделить тесто на несколько частей и каждый раскатать тонко.
Шаг 3 из 8
Жарить на сухой сковороде по несколько секунд каждую сторону. Лепешки накрыть пока полотенцем.
Шаг 4 из 8
Пожарить картофель с солью, перцем и орегано на оливковом масле.
Шаг 5 из 8
На второй сковороде жарим до готовности мясо, нарезанное тонкими полосками. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Для соуса смешать сметану, горчицу, соль, перец и сухой чеснок. Добавить мелко нарезанный огурец.
Шаг 7 из 8
На лепешки выложить лук и мясо.
Готово!
Сверху полить соусом. Отдельно подавать картофель.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!