Суп со свининой, грибами и кабачком. Очень сытный, ароматный суп на мясном бульоне. Прекрасный как обед так и ужин. Для приготовления супа использовала свиную мякоть с минимальным количеством жира.
Мякоть свинины помыть, нарезать средними кусочками. Залить водой и отварить до готовности.
Шаг 2 из 5
Картофель очистить, нарезать кубиком как на суп. Добавить к свинине через 40 минут.
Шаг 3 из 5
Нарезать овощи и грибы. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 5
Добавить пассерованные овощи к мясу и картофелю. Продолжать варить. Когда картофель будет мягким добавить специи по списку или свои любимые, за кипятить и снять с огня. Посыпать рубленной зеленью.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
