Шаверма или шаурма с курицей карри и овощами
Шаверма или, как ее еще называют, шаурма, денер, денер-кебаб – быстрая, вкусная и сытная закуска родом с Ближнего Востока. Она пришлась по вкусу многим славянам.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Капуста пекинская 200 гр.
- Огурец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 15% жирности 4 ст.л.
- Майонез 4 ст.л.
- Чеснок по вкусу
- Паприка по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соус 2-3 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Лаваш 4 шт
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Нарезаем кубиками куриное филе, приправляем специями и поливаем соусом карри. Маринуем 20 минут.
Шаг 2 из 10
Подготовим соус: по 4 ст. л. сметаны, майонеза, чеснок, специи (черный и красный молотый перец, кориандр, можно добавить еще сушеную кинзу, укроп, петрушку). Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс, добавляем в него специи и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешиваем и даем настояться 30 минут
Шаг 3 из 10
Нарезаем пекинскую капусту или салат айсберг.
Шаг 4 из 10
Замаринованное филе обжариваем до готовности
Шаг 5 из 10
Раскладываем в два слоя тонкий лаваш. Смазываем его соусом на край кладем порезанный салат.
Шаг 6 из 10
Затем слой слайсов из свежего огурца.
Шаг 7 из 10
Затем слой тертой на мелкой терке моркови и кружочки помидор
Шаг 8 из 10
И наконец - слой обжаренного куриного филе
Шаг 9 из 10
Заворачиваем в плотный рулет и жарим на электрогриле 5 минут.
Готово!
. Сытная и аппетитная восточная закуска своими руками – прекрасный способ перекусить и угостить друзей. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!