Шаверма или шаурма с курицей карри и овощами

Marina30

25-06-2018, 11:11

3.00

2 голоса

Шаверма или, как ее еще называют, шаурма, денер, денер-кебаб – быстрая, вкусная и сытная закуска родом с Ближнего Востока. Она пришлась по вкусу многим славянам.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Филе куриное 300 гр.
Капуста пекинская 200 гр.
Огурец 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 15% жирности 4 ст.л.
Майонез 4 ст.л.
Чеснок по вкусу
Паприка по вкусу
Кориандр по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соус 2-3 ст.л.
Смесь специй по вкусу
Помидор 2 шт.
Масло растительное для жарки
Лаваш 4 шт

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 10

Нарезаем кубиками куриное филе, приправляем специями и поливаем соусом карри. Маринуем 20 минут.

Шаг 2 из 10

Подготовим соус: по 4 ст. л. сметаны, майонеза, чеснок, специи (черный и красный молотый перец, кориандр, можно добавить еще сушеную кинзу, укроп, петрушку). Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс, добавляем в него специи и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешиваем и даем настояться 30 минут

Шаг 3 из 10

Нарезаем пекинскую капусту или салат айсберг.

Шаг 4 из 10

Замаринованное филе обжариваем до готовности

Шаг 5 из 10

Раскладываем в два слоя тонкий лаваш. Смазываем его соусом на край кладем порезанный салат.

Шаг 6 из 10

Затем слой слайсов из свежего огурца.

Шаг 7 из 10

Затем слой тертой на мелкой терке моркови и кружочки помидор

Шаг 8 из 10

И наконец - слой обжаренного куриного филе

Шаг 9 из 10

Заворачиваем в плотный рулет и жарим на электрогриле 5 минут.

Готово!

. Сытная и аппетитная восточная закуска своими руками – прекрасный способ перекусить и угостить друзей. Приятного аппетита))