Закуска из кабачков с чесноком
Хочу вспомнить про старую добрую закуску из кабачков, которую по-моему знают все - это закуска из кабачков с чесноком. Разнообразьте свое меню этим простым и незамысловатым блюдом. Вкусно, сытно, пикантно и ароматно.
Ингредиенты
- Кабачок 370 г
- Соль 0.3 ч. л.
- Мука 3 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 2 ст. л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Порежем кабачки на кружочки, толщиной 0.7-1 см.
Шаг 2 из 6
Выкладываем кабачки в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Шаг 3 из 6
Каждый кружок кабачка погружаем в муку, чтобы она покрывала равномерно весь кружок.
Шаг 4 из 6
Подготовленные кабачки в муке выкладываем на раскаленную сковороду и жарим на среднем огне, с закрытой сковородой до золотистой корочки.
Шаг 5 из 6
В посуде смешиваем тертый чеснок и майонез (можно взять майонезный соус с зеленью).
Готово!
На каждый кружок выкладываем майонезно-чесночную массу и аккуратно смазываем кружочки (чтобы получился тонкий слой). Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!