Карамелизированные крылышки
Карамелизированные крылышки - очень вкусная закуска для дружеских посиделок. Такие крылышки я стараюсь всегда делать очень яркими по вкусу, особенно хорошо сочетаются сладкие, соленые, острые вкусы. Поэтому в глазурь я всегда добавляю мед, соевый соус и специи, много специй.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 500 г
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Кетчуп 1 ст. л.
- Специи 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Соевый соус 70 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Крылышки разделите на фаланги. Крайнюю фалангу я не использую. Промойте крылышки и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2 из 5
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте крылышки и обжарьте до готовности на огне меньше среднего.
Шаг 3 из 5
Теперь добавьте в сковороду соевый соус, немного соли (не пересолите, ведь соевый соус довольно соленый), мед, специи для курицы, кетчуп. Перемешайте. Добавьте немного воды, чтобы глазурь лучше растекалась и покрывала крылышки со всех сторон, и выпаривайте глазурь на среднем огне.
Шаг 4 из 5
Несколько минут - и крылышки покрыты ароматной сладковато-соленой глазурью.
Готово!
Поверьте, это очень вкусно!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!