Трубочки хрустящие с мясной начинкой
Этим рецептом поделилась со мной моя соседка въетнамка.Очень просто и очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто фило По желанию
- Фунчоза отвареная По желанию
- Фарш По желанию
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Cоль, перец по вкусу
- Кориандр молотый
- Вода для закрутки
- Масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Тесто фило я покупаю готовое ,но при желании можно приготовить самим. Пока тесто разморозится, займемься начинкой;
Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий
-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)
Приятного аппетита!)
Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий
-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)
Приятного аппетита!)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!