Яйца, фаршированные овощами и селедкой

nnoir

8-02-2014, 20:33

0 голосов

Очень вкусная закуска. Порадует вас и ваших близких при очередном застолье или на пикнике.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Яйцо куриное 5 шт
Свекла 1 шт
Майонез по вкусу
Черемша 1 пучок
Соль и перец по вкусу
Лук зеленый 1 пучок
Филе сельди 200 гр

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 4

Свеклу и морковь отварить. Остудить. Натереть на терке. Сложить в миску. Яйца отварить. Остудить. Снять скорлупки. Разрезать яйца пополам. Разрезайте острым ножом, чтобы белок не треснул при надавливании ножом на яйцо.

Шаг 2 из 4

Желтки аккуратно вынуть. Добавить к овощам. Нарезать лук и черемшу, добавить в миску.

Шаг 3 из 4

Заправить начинку майонезом, солью и перцем.

Готово!

Возьмите 2 чайные ложки. Сформируйте при помощи ложек овальчик из начинки. Выложите его на яичный белок. Сверху уложите кусочек селедки. Украсьте по желанию.