Рулет на основе лаваша с пикантной сердцевинкой
Может быть закуска незамысловатая, но неизменно популярная ,а в таком варианте и смотрится нарядно.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 1 шт
- Крабовое мясо (имитация) 200 г
- Куриное яйцо 3 шт
- Морковь по-корейски 200 г
- Майонез по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Вот что понадобится для приготовления: армянский лаваш, крабовое мясо, куриные яйца, готовая морковь по-корейски , майонез. Яйца отвариваю вкрутую и остужаю в холодной воде.
Шаг 2 из 7
Крабовое мясо натираю на мелкой терке.
Шаг 3 из 7
Затем на терке натираю куриные яйца. Соединяю крабовое мясо и яйца, добавляю майонез, перемешиваю.
Шаг 4 из 7
Расстилаю лист лаваша (на такое количество начинки я взяла лаваш длинной один метр и разрезала пополам, то есть один кусок примерно 30х50 см, сделала по очереди два рулета) и распределяю по нему начинку тонким слоем.
Шаг 5 из 7
С одного длинного края, немного отступив, выкладываю морковь по-корейски (только чтоб масла-маринада не очень много попало).
Шаг 6 из 7
Сворачиваю рулет с той стороны, где выложена морковь. Убираю в холодильник на пару часов, чтобы пропитался. Желательно завернуть в целлофан.
Готово!
Перед подачей нарезаю ломтиками толщиной полтора-два сантиметра (очень тонкие могут развалиться). Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!