Сырные цветы
Вкусная сырная закуска в виде цветочков, сделана из домашнего творога. Это отличная намазка на бутерброд к завтраку.
Ингредиенты
- Творог 400гр
- Яйцо куриное 1шт
- Сливочное масло 30гр
- Сметана 30% жирности 2ст.л
- Горчица зернистая 1ст.л
- Сода 0,5ч.л
- Базилик 1ч.л
- Черемша украшение
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миску положите творог, яйцо, сметану, размягченное сливочное масло, соль, перемешайте.
Шаг 2 из 7
Выложите творог на сковороду и прогрейте его на среднем огне минут 5 постоянно помешивая. Творог станет жидким.
Шаг 3 из 7
Потом добавьте соду, перемешайте и жарьте творог еще минут 10 до загустения. Потом снимите с огня всыпьте базилик и зерна горчицы.
Шаг 4 из 7
Выложите сыр в стеклянную форму или лоток, форму выбирайте на ваше усмотрение, я выложила сыр тонким слоем, что бы потом вырезать цветочки. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Шаг 5 из 7
С помощью насадки я вырезала из сыра цветочки, так как сыр у меня получился немного влажным, цветы получились не идеальными, зато сыр просто объедение.
Шаг 6 из 7
Свекольным соком раскрасить серединки у цветов.
Готово!
Листья черемши помыть и выложить в виде букета, потом выложите сырные цветы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!