Конверт закусочный из лаваша
Предлагаю попробовать вкусный хрустящий закусочный конверт, приготовленный из тонких листов армянского лаваша с различными начинками на любой вкус. Это один из вариантов шаурмы, только обжаренный на сковороде.
Ингредиенты
- Лаваш 2 листа
- Помидор 140 грамм
- Кабачок 100 грамм
- Брынза 100 грамм
- Колбаса копченая 70 грамм
- Говядина 70 грамм
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Кинза по вкусу
- Лук зеленый 1 перо
- Чеснок по вкусу
- Сметана 1 стол.л.
- Майонез 1 стол.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для обжарк
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить всё необходимое.
Начинку можно изменять на своё усмотрение. У меня осталось немного измельчённого отварного мяса говядины с луком (после приготовления макарон по-флотски) и были копчёные шашлычные сардельки. Сделала 2 вида начинки: с мясом и колбасой.
Начинку можно изменять на своё усмотрение. У меня осталось немного измельчённого отварного мяса говядины с луком (после приготовления макарон по-флотски) и были копчёные шашлычные сардельки. Сделала 2 вида начинки: с мясом и колбасой.
Шаг 2 из 6
Нарезать кубиками небольшого размера кабачки, помидор, копчёную колбасу и брынзу. Измельчить всю зелень и зелёный лук и чеснок.
Шаг 3 из 6
Кабачок немного обжарить на растительном масле.
Смешать половину всех ингредиентов с колбасой, а половину с мясом и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Каждый лист лаваша разрезать пополам, смазать смесью сметаны и майонеза и выложить половину одного из видов начинки (с колбасой).
Смешать половину всех ингредиентов с колбасой, а половину с мясом и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Каждый лист лаваша разрезать пополам, смазать смесью сметаны и майонеза и выложить половину одного из видов начинки (с колбасой).
Шаг 4 из 6
Сложить в виде конверта.
Шаг 5 из 6
Также и с другим видом начинки (с мясом).
Готово!
Обжарить конверты на сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной хрустящей корочки.
Всё - наши сытные и вкусные закусочные конверты готовы! Приятного всем аппетита!
Всё - наши сытные и вкусные закусочные конверты готовы! Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Да и сытно и вкусно!