Гаспаччо с арбузом
Любителям традиционного гаспаччо предлагаю разнообразить свой рацион этим рецептом! Арбуз придает элегантности вкусу, а цуккини - заменит огурец. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Арбуз 400 гр
- Помидор 8-10 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Чеснок 3 зуб
- Масло оливковое 100 мл
- Цуккини 100 гр
- Петрушка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Очистить арбуз от корки, убрать косточки(если есть)
Шаг 2 из 10
Помидоры нарезать на 4 части
Шаг 3 из 10
1 перец очистить от семян и крупно нарезать
Шаг 4 из 10
Очистить чеснок
Шаг 5 из 10
Загрузить все ингредиенты в блендер, добавить оливкового масла и петрушку. Перебить до однородной массы
Шаг 6 из 10
Второй перец очистить от семян, нарезать мелко кубиками
Шаг 7 из 10
Цуккини нарезать кубиками
Шаг 8 из 10
Овощи положить в стаканы
Шаг 9 из 10
Мелко нарезать петрушку
Готово!
Гаспаччо разлить по стаканам, украсить петрушкой и колечком цуккини. Сервировать холодным. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!