Пряный твердый сыр
Перед Вами вкусный и полезный домашний сыр. Пряности и специи можно добавлять или менять по своему вкусу. Это прекрасная альтернатива покупному сыру! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 0,5 кг
- Молоко 0,5 л
- Сливочное масло 25-50 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Куркума щепотка
- Карри щепотка
- Перец черный щепотка
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Молоко вскипятить, добавить творог, довести до кипения, снять с огня.
Шаг 2 из 7
Процедить молоко через сито, застеленное марлей, отжать творожную массу.
Шаг 3 из 7
Смешать все пряности, специи, соль и соду.
Шаг 4 из 7
Разогреть сливочное масло в сковороде, добавить вареный творог, перемешать.
Шаг 5 из 7
Всыпать смесь специй и постоянно помешивая, обжарить творожную массу 1-2 минуты.
Шаг 6 из 7
Будущий сыр переложить в удобную емкость, утрамбовать, дать остыть, затем охладить.
Готово!
Извлечь сыр из формы и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!