Тыквенный рулет с манным кремом
В сезон тыквы, когда ее очень много, невольно начинаешь экспериментировать с этим овощем, этот рулет собственно и является одним из таких экспериментов. Получился в меру сладкий, нежный и очень бюджетный десерт, который, думаю, оценят любители тыквы.
Ингредиенты
- Тыква 200 г
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 1,5 ст.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л
- Сметана 1 ст. л
- Крупа манная 4 ст. л
- Молоко 500 мл
- Варенье сливовое 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Чтобы приготовить тесто смешиваем яйца, сметану, муку, 1 стакан сахар и разрыхлитель теста, после этого кладем натертую на мелкой терке тыкву (я бы еще добавила корицы, но, увы, ее у меня не нашлось).
Шаг 2 из 6
На противень кладем пергамент, выливаем наше тыквенное тесто и выпекаем прямоугольный корж.
Шаг 3 из 6
Теперь очередь крема, нам нужно сварить кашу из манной крупы, молока и сахара.
Шаг 4 из 6
Когда все немного остынет, кладем в кашу масло и хорошенько все взбиваем.
Шаг 5 из 6
Теперь распределяем крем на корже и сворачиваем рулет.
Готово!
Остужаем наш яркий тыквенный рулетик и подаем к чаю!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!