Закусочный рулет из буженины и сыра
Закусочный рулет из домашней буженины с брынзой, сливочным сыром и сливочным маслом. Такой рулет легко готовится и очень красиво смотрится на столе. Можно подавать на помидоре или огурце. Можно на крекере или хлебе.
Ингредиенты
- Буженина 3-6 ломтик
- Брынза 100 гр.
- Сыр сливочный 100 гр.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Чеснок 1 молодой
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты. У меня очень тонкие ломтики буженины - ломтики большого размера. Если маленькие, нужно большее количество.
Шаг 2 из 10
На терку натереть сыр, брынзу нарезать или порвать. Масло с холодильника. Очень мелко нарезать молодой чеснок или выдавить зубчик чеснока. Все тщательно перемешать вилкой, можно поперчить.
Шаг 3 из 10
Взять пленку в два раза больше, чем будет сам рулет. Выложить сырную массу на пленку и прижимая ладонями, формируем тонкий блин.
Шаг 4 из 10
Разложить буженину, что бы закрыть сырный блин.
Шаг 5 из 10
Теперь вторым концом пленки накрываем нашу конструкцию.
Шаг 6 из 10
Переворачиваем, что бы сыр был сверху, убираем пленку с сырной массы.
Шаг 7 из 10
И при помощи пленки сворачиваем в рулет. Буженина получилась сверху.
Шаг 8 из 10
Завернуть в ту же пленку рулет и отправить в холодильник на час как минимум.
Шаг 9 из 10
Застывший рулет - снять пленку и...
Готово!
И нарезать острым ножом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!