Рольмопсы с копченым вкусом
Рольмопсы с копченым вкусом. Для этого рецепта нужна сельдь уже соленая или маринованная. Для копченого вкуса нужно использовать копченый чернослив. Сельдь будет готова в течении суток.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 2 филе
- Огурец соленый 1 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Горчица 2 чай.лож.
- Вода 400 мл.
- Чернослив 4 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Лимон 0,5 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сначала готовим маринад. Мелко нарезать чернослив, ломтиками лимон - выложить в сотейник, добавить лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Довести до кипения, накрыть крышкой и остудить полностью.
Шаг 2 из 6
Филе сельди смазать горчицей. Предварительно накрыть пленкой и чуть отбить филе до более плоского состояния.
Шаг 3 из 6
На более широкую часть разложить огурец, нарезанный соломкой.
Шаг 4 из 6
Теперь лук. Свернуть в рулеты.
Шаг 5 из 6
Выложить в подходящую посуду, залить маринадом и отправить в холодильник на сутки.
Готово!
Каждый рулет нарезать на 2-3 части.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!