Сельдь под соусом с кетчупом
Селедочка – это наше, родное! Это продукт, который выручает в пост, без которого не обходится ни одно застолье. Селёдка спасала в годы голода и ненастья. Словом, исключительно демократичная рыба! Сегодня у нас очень вкусная и жирная норвежская селёдка. А подавать мы её будем с маринованной сельдью и под соусом.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 2 шт.
- Лук репчатый 1 большой
- Сахар 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Кетчуп 2 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Горчица французская 1 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления нам понадобятся 2 сельди, которые разделываем на филе, снимаем кожу и удаляем позвоночник.
Шаг 2 из 11
Сельдь нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем кольцами, или полукольцами, посыаем сахаром, перемешиваем и поливаем уксусом и опять перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Приготовим соус. В мисочку кетчуп.
Шаг 5 из 11
Добавим к нему сметану.
Шаг 6 из 11
А также добавим майонез.
Шаг 7 из 11
А также добавим французскую горчицу.
Шаг 8 из 11
Перемешиваем и добавляем лимонный сок и ещё раз перемешиваем.
Шаг 9 из 11
На блюдо выкладываем маринованный лук и поливаем его половиной соуса.
Шаг 10 из 11
Вторую половину соуса выливаем в сельдь, перемешиваем.
Готово!
Сельдь выкладываем на лук, если есть посыпаем зелёным луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!