Яйца фаршированные сельдью
Такую закуску можно приготовить легко и быстро, особенно если у вас есть в наличии филе сельди. Вкусный рецепт русской кухни наверняка понравится любителям закусок с соленой рыбой. Приятное сочетание соленой сельди, горчично-масляной заправки и свежей зелени понравится многим. Я люблю, когда сельдь порезана на небольшие кусочки, а детям больше нравится вариант пробитой в миксере сельди, а вы выбирайте сами.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Лук зеленый 2 пера
- Укроп 2 веточки
- Горчица по вкусу
- Уксус 9% по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
У нас была сельдь с головой. Голову отрезали, удалили внутренности.Сняли кожу и удалили все кости.
Шаг 3 из 10
Сняли кожу.
Шаг 4 из 10
Удалили все кости. Порезали на кусочки.
Шаг 5 из 10
Яйца порезали вдоль, вынули желток.
Шаг 6 из 10
Желток отправляем в блендер.
Шаг 7 из 10
Добавляем сельдь горчицу, зелёный лук и пробиваем. Пробуем. Добавляем по вкусу соль, перец, уксус и растительное масло. Ещё раз пробиваем.
Шаг 8 из 10
Масса готова.Наполняем нею белки яиц.
Шаг 9 из 10
Украсить по своему усмотрению.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!