Сельдь под горчичным соусом
Сложно представить праздничный стол без всеми любимой закуски селёдки. А в будни можно просто сварить картошечку в мундирах и подать её с селёдочкой. А в праздничные дни сельдь красиво выкладываем в селёдочницу и ставим на праздничный стол. Уверена вашим гостям такая закуска придётся по вкусу.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Горчица французская 2 ст. л.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сахар 0,5 ч. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 6
Приготовим соус. Соединим горчицу, уксус 1 столовую ложку и растительное масло.
Шаг 3 из 6
Лук нарезаем кольцами и посыпаем сахаром и слегка растираем пальцами. Когда сахар слегка раствориться, добавляем 1 столовую ложку уксуса. Оставляем минут на 10 мариноваться.
Шаг 4 из 6
У сельди разрезаем брюшко, удаляем внутренности, снимаем кожу и удаляем кости. Филе нарезаем на кусочки.
Шаг 5 из 6
На дно селёдочницы выкладываем кольца маринованного лука. На них сельдь и заливаемсоусом из горчицы.Украшаем кольцами лука.
Готово!
Сельдь готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!