Универсальный соус из рукколы
Этот соус нейтральный по своему вкусу. Горечь руккколы вообще не чувствуется. Хорошо подходит к овощам гриль, свежим овощам, картофелю, рыбе, белому мясу. Попробуйте.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Руккола
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Руккола 100 гр.
- Сыр пармезан 20 гр.
- Орехи кедровые горсть
- Лимон долька
- Масло оливковое 50 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления этого соуса нам понадобится руккола. Хорошо промыть.
Шаг 2 из 5
Добавить пармезан, жареные кедровые орехи.
Шаг 3 из 5
Добавить соль, перец, сок из дольки лимона, оливковое или растительное масло.
Шаг 4 из 5
Перебить в блендере.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!