Паштет из куриной грудки с луком и сливками
Предлагаю вам вариант для бутербродов - паштет из куриной грудки с жареным луком и сливками. Паштет получается очень нежный, приятный на вкус, жареный лук придает пикантности нейтральному вкусу куриной грудки.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Грудка куриная 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриную грудку надо отварить до готовности, в процессе посолить. Кожу убрать, она в паштете не нужна. Дать остыть.
Шаг 2 из 8
Почистить и нарезать лук. Нарезать не обязательно мелко и красиво, так как потом все равно будем измельчать лук блендером.
Шаг 3 из 8
Обжарить лук на растительном масле до готовности.
Шаг 4 из 8
Нарезать куриное мясо кусочками.
Шаг 5 из 8
В чашу блендера сложить куриное мясо, жареный лук, добавить сливки. По желанию добавить приправы и специи.
Шаг 6 из 8
Измельчить все до однородного состояния. Если масса кажется слишком густой, то добавить еще немного сливок и снова взбить. Также на этом этапе надо попробовать паштет на соль, при необходимости досолить и перемешать.
Шаг 7 из 8
Выложить паштет в подходящий лоток и убрать в холодильник на час-другой.
Готово!
Подавать паштет в охлажденном виде, на хлебцах, крекерах, любом хлебе. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!