Рубленые котлеты из курицы с кетчупом
Рубленые котлеты из курицы с кетчупом. Все знают рецепт рубленых котлет с крахмалом и майонезом. А этот рецепт заменит майонез кетчупом. Кетчуп лучше использовать домашний. Куриное мясо - или куриная грудка или окорока.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1-2 ст.лож
- Кетчуп 1 ст.лож.
- Вустерский соус 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Сыр твердый 3 ст лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Мясо курицы нарезать очень мелко и отбить еще острием ножа. Мелким кубиком нарезать лук и чеснок на терку или через пресс.
Шаг 2 из 7
На терку натереть сыр, вбить яйцо.
Шаг 3 из 7
Посолить и поперчить всыпать крахмал.
Шаг 4 из 7
Добавить кетчуп и вустерский соус - если его нет, тогда... и не надо. Все перемешать.
Шаг 5 из 7
И отправить в холодильник на час. Это обязательно - лук и мясо должны замариноваться.
Шаг 6 из 7
Через час жарим котлеты на растительном масле с двух сторон до готовности. Сначала жарить до корочки на сильном огне, а потом на минимальном до готовности под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!