Яичный паштет
Если вы хотите приготовить вкусную намазку на бутерброды на хлеб, на подсушенные тосты, на завтрак, тогда советую приготовить яичный паштет. Он получается нежный, воздушный и очень вкусный. Его можно также использовать в тарталетки
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Батон 12 ломтик.
- Помидоры черри 6 шт.
- Сыр твердый 6 ломтиков
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезаем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел.
Шаг 2 из 8
Морковь натираем га мелкой тёрке.
Шаг 3 из 8
Добавляем морковь к луку и продолжаем жарить вместе.
Шаг 4 из 8
Яйца отвариваем вкрутую и соединяем с пассерованными овощами.
Шаг 5 из 8
Пробиваем массу блендером до однородного состояния..Солим и перчим по вкусу.
Шаг 6 из 8
Ломтики батона смазываем яичным паштетом
Шаг 7 из 8
Выкладываем ломтики сыра, половики помидоров черри,листочек петрушки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!