Фасолевый паштет
Фасолевый паштет хорош и в холодном и в горячем виде!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль консервированная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль нежная "Верес" 400г
- Шампиньоны консервированные 40г
- Морковь 1шт
- Лук 1шт
- Орехи грецкие 2ст.ложки
- Помидоры черри 2шт
- Растительное масло 3 ст.ложки
- Соль, перец по вкусу
- Мускатный орех 1/4ч.ложки
- Лаваш тонкий 1лист
- Зеленый лук по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
С фасоли слить жидкость и измельчить ее в блендере.
Шаг 2 из 8
Мелко порезать лук, морковь натереть на терке.
Шаг 3 из 8
Пассировать овощи на растительном масле до мягкости.
Шаг 4 из 8
Смешать фасоль, пассированные овощи, мелко дробленные грецкие орехи. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех.
Шаг 5 из 8
Шампиньоны порезать пластинками и добавить к фасоли, перемешать.
Шаг 6 из 8
Из лаваша вырезать по два круга Ф - 18-20см и Ф – 8см (по размеру керамических формочек).Лаваш слегка смочить водой и выложить в формы: вначале большего диаметра, на дно- меньшего диаметра. Выложить в формы фасолевый паштет.
Шаг 7 из 8
Сверху украсить кружочками помидор и пластинками шампиньонов. Запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут до зарумянивания лаваша.
Готово!
При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!