Зеленая салатная заправка
Зеленая салатная заправка - это соус приготовленный по Мексиканским мотивам. Этот соус хорош в овощные салаты, да и к мясу вместо овощей пойдет. Соус можно хранить в холодильнике не дольше недели, но тогда исключите чеснок. Для разового использования - с чесноком.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук зеленый
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Лук зеленый 2 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Масло оливковое 4-5 ст.лож
- Йогурт 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец Халапеньо 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Подготовить продукты. У меня лук и чеснок молодые - всю зелень нарезать для блендера.
Шаг 2 из 4
Высыпать в блендер зелень, добавить йогурт, оливковое масло, мед, соус или свежий перец халапеньо. Посолить, выдавить сок лимона или винный уксус.
Шаг 3 из 4
Перебить до однородной массы.
Готово!
Можно подавать или вылить в банку и отправить в холодильник.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!