Домашний майонез с лимонным соком
Сегодня готовим самый известный соус - майонез. Для его приготовления нам понадобится погружной блендер и всего 1 минута времени. Но могу вас точно заверить - по этому рецепту майонез у вас получится всегда и вы точно знаете из каких продуктов он приготовлен.
- Вам понадобится:1 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Масло подсолнечное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Масло подсолнечное 250 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовление~1 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовим продукты. В этом рецепте нужен именно погружной блендер.
Шаг 2 из 9
Берем высокий стакан, чтобы было удобно взбивать. Наливаем растительное масло без запаха.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль, сахар, горчицу, лимонный сок.
Шаг 4 из 9
Теперь аккуратно вбиваем в смесь яйцо, не повредив желток.
Шаг 5 из 9
Теперь "ножкой блендера" накрываем желток. И включаем сразу же самую высокую скорость.
Шаг 6 из 9
На глазах появляется майонез белого цвета. Аккуратно поднимаем блендер вверх вниз, таким образом взбивая соус.
Шаг 7 из 9
15-20 секунд работы блендера на максимальной скорости достаточно. Получается густой вкусный майонез. Перемешать ложечкой, попробовать и отрегулировать специями на вкус. Возможно захотите добавить лимонного сока. У нас в семье это оптимальное сочетание.
Шаг 8 из 9
Переложите в чистую емкость с крышкой, храните в холодильнике.
Готово!
Готовьте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!