Закуска из лаваша с сулугуни, чесноком и помидорами
Пряный лаваш станет прекрасной закуской к пиву или другим, более крепким напиткам=)
Ингредиенты
- Лаваш грузинский 3 шт
- Помидор 2 шт
- Сулугуни 300 г
- Майонез домашний 100 г
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Измельчите укроп и добавьте его в майонез. Чеснок пропустите через пресс и отправьте туда же. Перемешайте.
Шаг 2 из 6
Помидоры используйте не слишком сочные, например микадо. Нарежьте их ломтиками потоньше, чтобы было удобно заворачивать.
Шаг 3 из 6
Сулугуни натрите на крупной терке. Можно брать как простой, так и сыр сулугуни с укропом или перцем.
Шаг 4 из 6
Листы лаваша разделите на две или три части. Я предпочитаю на три - закусочные лаваши тогда получаются меньшего размера. Смажьте весь лист обильно майонезом, не жалейте! Сверху выложите порцию сыра. Кладите его на коротки край листа.
Шаг 5 из 6
Сверху положите пару долек помидора. Загните боковые края после чего сверните начинку в рулет. На сковородке нагрейте растительное масло и на среднем огне обжарьте лаваш до румяного цвета с двух сторон.
Готово!
Подавайте лаваш горячим. На здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!