Кабачковые башенки с томатами
Такие башенки часто готовлю летом, когда есть вволю кабачки и томаты. Кто не любит сметану - замените её майонезом, но будет более калорийное блюдо. Чесночка кладу по-больше, в этом вся прелесть закуски.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт
- Кабачок 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 50 г
- Масло растительное 50 г
- Сметана 100-150 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 14
Всё вымыть, а чеснок очистить.
Шаг 2 из 14
Нарежьте тонкими кружочками кабачок.
Шаг 3 из 14
Оставьте его просолится. Лишний сок слейте.
Шаг 4 из 14
Панируйте в муке.
Шаг 5 из 14
И жарьте.
Шаг 6 из 14
До мягкости и румяной корочки.
Шаг 7 из 14
Готово.
Шаг 8 из 14
Теперь режем томаты.
Шаг 9 из 14
Готовим сметанный соус. Смешиваем сметану с чесноком.
Шаг 10 из 14
Добавляем специи и соль.
Шаг 11 из 14
Смазываем кабачки.
Шаг 12 из 14
Далее помидоры и сметанный соус.
Шаг 13 из 14
И повторяем еще раз кабачки и помидоры. Украшаем зеленью.
Готово!
Ставим в холодильник на 30 минут и к столу. Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!