Легкая закуска из помидор с брынзой
Блюдо поражает своей сочностью и скоростью создания. Впервые такое блюдо я готовила на пикнике. Некогда было и негде особо раскладываться, что-то изобретать. Поэтому пошла от простого, но всем понятного. Всем очень понравилось.
Ингредиенты
- Помидор 3 шт
- Брынза 150 гр
- Кукуруза консервированная 3 ст. л
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Помидоры свежие нарезаем на кольца. Не делайте слишком тонкие кольца. Помидор быстро дает сок. Слишком тонкие кольца будут гнуться, и вся начинка будет падать.
Шаг 2 из 5
Натрите брынзу на терке. Я использую крупную терку, но при ее отсутствии брынзу можно поломать вилкой.
Шаг 3 из 5
Помидоры разложите на тарелке.
Шаг 4 из 5
Смешайте брынзу с измельченной зеленью. В сезон можно использовать большое количество разной зелени. Очень рекомендую добавить базилик.
Готово!
На выложенные помидоры с брынзой уложите зубочки кукурузы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!