Огуречная закуска
Это очень вкусная огуречная закуска, которая быстро готовится, может храниться месяц при сберегании ее в банке и в холодильнике. Она хороша как закуска на обед, ужин, а так же может занять почетное место и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Огурец 500 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец красный жгучий 1 кусочек
- Чеснок 2 зубка
- Петрушка 1 пучок
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 0,5 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Уксус 0,5 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Огурцы моем и разрезаем их на 4 части.
Шаг 2 из 8
Лук очищаем и нарезаем полукольцами,
Шаг 3 из 8
добавляем к огурцам.
Шаг 4 из 8
Сладкий и горький перец моем, очищаем от семян, нарезаем полосками,зелень измельчаем
Шаг 5 из 8
и отправляем к огурцам.
Шаг 6 из 8
Готовим маринад, для этого смешиваем соль, сахар, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем,
Шаг 7 из 8
заливаем маринадом овощи и отправляем в холодильник на 8 часов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!