Огурцы малосольные
Хрустящие малосольные огурцы будут готовы уже через сутки. Если подержать огурцы дольше в рассоле, то на третий день они станут более солёными. Чтобы малосольные огурцы были хрустящими на дно банки добавляются листья смородины, вишни и хрена.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг
- Вода 1.2 мл
- Соль 90 г
- Чеснок 1 зубчик
- Листья смородины 3 шт.
- Листья хрена 3 шт.
- Укроп 50 г
Приготовление~2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 5
Огурцы промываем в холодной воде, можно замочить на пару часов.
Шаг 2 из 5
На дно банки выкладываем листья смородины, вишни, листья хрена, укроп и зубчик чеснока, соль.
Шаг 3 из 5
У огурцов с двух сторон отрезаем попки. Выкладываем огурцы в банку.
Шаг 4 из 5
Заливаем огурцы холодной водой.
Готово!
Закрываем банку капроновой крышкой и оставляем огурцы на сутки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!