Капуста с беконом и колбасами
Это блюдо - капуста с беконом и колбасами я буду готовить по мотивам рецепта "Шукшут". Конечно же, шукрут – блюдо сытное, калорийное, то есть прежде всего зимнее. Я использую свежую капусту и у меня нет здесь свиных ребер и рульки и поэтому блюдо готовится очень быстро.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Бекон 4 ломтика
- Сарделька 1 шт.
- Колбаса копченая 4 ломтика
- Клюква по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель 4 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты. Чищенный и целый картофель отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
Тем временем нарезать все продукты как вам будет угодно.
Шаг 3 из 6
Выложить в сковороду с маслом лук, чеснок и бекон и готовить на среднем огне минут пять.
Шаг 4 из 6
Теперь высыпать капусту и клюкву, посолить и поперчить. Готовить еще минут пять.
Шаг 5 из 6
Добавить сардельку и колбасу, перемешать, накрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 7-10.
Готово!
Подавать с отваренным картофелем и зернистой горчицей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!