Закуска на лепешке с грибами
Эту закуску можно подать на ломтике хлеба, но лучше приготовить тонкую лепешку, тем более, что она готовится за считанные минуты. Такую закуску можно свернуть в рулет или сложить пополам, для удобства.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Вода 2-3 ст.лож
- Шампиньоны 2 шт.
- Сыр твердый 1 ст.лож.
- Орехи грецкие 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус вустерский 1 чай.лож.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Соединить муку, соль, оливковое масло и замешивать тесто, подливая по ст.лож. воды.
Шаг 2 из 10
Замесить мягкое тесто.
Шаг 3 из 10
Раскатать скалкой. И выложить в сухую сковороду - жарить с двух сторон по минуте каждую.
Шаг 4 из 10
В другой сковороде с одной ст.лож. масла жарить шампиньоны с двух сторон минуты три на сильном огне.
Шаг 5 из 10
На горячую лепешку разложить сыр или как у меня...
Шаг 6 из 10
Рулет можно глянуть по этой ссылке https://vpuzo.com/zakuski/34139-zakuska-iz-syra-s-bekonom.html
Шаг 7 из 10
Сверху разложить грибы.
Шаг 8 из 10
И заранее приготовить густую пасту из сыра, ореха, соль, перец, укроп, оливковое масло, чеснок, вустерский соус, перец чили.
Шаг 9 из 10
Размять деревянной ложкой или использовать ступку.
Готово!
Разложить пасту и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!