Чесночные булочки на молоке
Булочки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежные, воздушные и конечно очень ароматные. Подать их можно к любым горячим блюдам вместо хлеба или использовать например для пикника. Готовятся они очень просто и достаточно быстро.
Ингредиенты
- Мука 400 гр.
- Молоко 210 гр.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Соус (заливка):
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Укроп по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Подогреть до теплого состояния молоко. Перелить его в глубокую миску. Добавить масло или маргарин, дрожжи, сахар, соль и одно яйцо.
Шаг 2 из 10
Перемешать и добавить частями муку, в тот же момент добавляем растительное масло.
Шаг 3 из 10
Замешиваем мягкое, чуть липкое тесто.
Шаг 4 из 10
Делим его на семь частей и формируем шарики. Выкладываем их в смазанную маслом форму для выпечки на некотором расстоянии друг от друга.
Шаг 5 из 10
Накрываем форму чистым полотенцем и убираем тесто для подъема в теплое место. Когда тесто заметно увеличится, отправляем форму в разогретую до 200*с духовку на 25 минут.
Шаг 6 из 10
Тем временем готовим соус. Соединяем вместе воду, масло, зелень, соль и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 7 из 10
Достаем готовые булочки, когда они подрумянятся.
Шаг 8 из 10
Сразу же смазываем чесночным соусом и оставляем булочки остывать.
Шаг 9 из 10
Подаем булочки как дополнение к горячим блюдам или самостоятельно.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!