Яйца под масляным соусом с йогуртом
Яйца под масляным соусом с йогуртом. Это вкусное блюдо приготовлено по мотивам турецкого блюда - "Чилбир". Завтрак воскресного дня. Почему воскресного? Потому что в йогурт, который служит соусом для яиц, входит изрядное количества чеснока.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Паприка 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Йогурт 100 гр.
- Укроп 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Чеснок по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Сначала приготовить соус из йогурта. Мелко нарезать зелень, чеснок через пресс, смешать с йогуртом и заправить по вкусу солью и перцем. Перемешать и отправить в холодильник.
Шаг 2 из 8
Подавать блюдо можно на турецкой лепешке, лаваше, ломтиках хлеба - ваш выбор. У меня лепешки. Выложить на блюдо.
Шаг 3 из 8
Жарим яйца, посолить.
Шаг 4 из 8
Готовые яйца выложить на лепешки.
Шаг 5 из 8
В сковороду выложить сливочное масло, острый перец и паприку - перемешать и дать мяслу закипеть. Сразу снять с плиты и...
Шаг 6 из 8
Полить маслом яйца.
Шаг 7 из 8
Разбросать любую зелень.
Готово!
И подавать с холодным соусом из йогурта.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!