Фаршированные перцы с сыром сулугуни
Фаршированные перцы с мясным фаршем, рисом и сыром сулугуни. Сыр сулугуни у меня копченый - он придаст особый вкус блюду. У меня было мало перцев, поэтому я использовала еще листья винограда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 гр.
- Рис 0,5 стакан
- Сыр сулугуни 50 гр.
- Паприка по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Перец болгарский 5-6 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отварить рис, соединить с фаршем. Одну палочку сыра на мелкую терку.
Шаг 2 из 9
На терку чеснок, нарезать много зелени - петрушка у меня. Приправить паприкой, соль, перец.
Шаг 3 из 9
Добавить сметану или сливки.
Шаг 4 из 9
Фаршируем перцы и листья винограда.
Шаг 5 из 9
Выложить сначала листья фаршированные, а сверху..
Шаг 6 из 9
перцы.
Шаг 7 из 9
Накрыть листом - если он есть.
Шаг 8 из 9
И придавить тарелкой. Влить 0,5 стакана воды в кастрюлю и готовить под крышкой на минимальном огне минут 40-50.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!