Котлеты а-ля «по-цыгански»

barska

12-08-2015, 22:07

4.57

7 голосов

Интересный рецепт запеченых ароматнх сочных котлет. В сезон свежих овощей - должен понравится многим! Можно готовить как с говяжим, так и со смешаным фаршем.
Спасибо за идею рецепта Sirius-am

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Кусочки хлеба замочить в молоке. Я использовала домашний пшенично-ржаной хлеб. Автор советует - белый батон.

Шаг 2 из 7

Помидор назрезать крестообразно и залить кипятком. Затем - снять кожицу

Шаг 3 из 7

Лук и чеснок измельчить в блендере, добавляя немного батона.

Шаг 4 из 7

В фарш добавить молотый лук с хлебом, зелень, соль,перец, мелко нарезанные помидоры

Шаг 5 из 7

я добавляла в фарш еще сыр. Все тщательно перемешать

Шаг 6 из 7

Противень смеазать слегка раст.маслом, сформировать котлетки,

Готово!

выложить в форму и запекать 25-30 мин при 180*С.

Сорри, котлеты с гарниром не запечатлела...