Мексиканские тако с курицей овощами и сыром
Замена привычным нам пирожкам мексиканские тако tacos. Мягкая пшеничная лепешка с начинкой из овощей, курицы, сыра и соуса получается сочной и очень вкусной. Я взяла уже готовые лепешки тортильи, а потом разогрела их на сковороде-гриль. Такос можно обжарить на сковороде или разогреть в духовке.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Тортилья
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тортилья 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук белый 0.5 шт.
- Курица отварная 100 г
- Сыр твердый 40 г
- Салат 60 г
- Соль по вкусу
- Кетчуп 40 мл
- Масло растительное 50 мл
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Сковороду разогреваем с растительным маслом, выкладываем нарезанные соломкой болгарский перец, нарезанные помидоры, жарим до мягкости овощей, солим по вкусу.
Шаг 2 из 8
Лепешку тортилью смазываем кетчупом, распределяя соус по всей лепёшке.
Шаг 3 из 8
На одну сторону тортильи выкладываем начинку из тушёных помидор и перца.
Шаг 4 из 8
Нарезаем тонкой соломкой белый салатный лук, у меня не горький белый салатный лук сорта стерлинг, если лук обычный репчатый его можно предварительно обдать кипятком.
Шаг 5 из 8
Куриную грудку предварительно отвариваем в подсоленной воде, разбираем отварное куриное мясо и выкладываем на лук.
Шаг 6 из 8
Натираем твёрдый сыр на тёрке.
Шаг 7 из 8
Сгибаем лепешку тортилью пополам, накрывая начинку пустой стороной лепёшки. Обжариваем тортилью с начинкой на сковороде-гриль, немного разогревая ее. Можно поджарить тортилью на сковороде.
Готово!
В обжаренную тортилью с начинкой выкладываем салатные листья. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!