Лаваш с грибной начинкой
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусной и сытной закуски на скорую руку. Такие лаваши очень удобно брать с собой в дорогу или на роботу в качестве перекуса. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 гр.
- Лаваш 200 гр.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Сыр моцарелла 100 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Сметана 2-3 ст. л.
- Лук репчатый 1-2 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Шампиньоны очищаем и нарезаем крупными кусочками.
Шаг 2 из 10
Репчатый лук нарезаем мелко и обжариваем на разогретом растительном масле.
Шаг 3 из 10
Добавляем нарезанные шампиньоны обжариваем вместе с луком около 7-8 минут при среднем нагреве. Затем добавляем сметану, соль и черный молотый перец.
Шаг 4 из 10
Перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне в течении нескольких минут.
Шаг 5 из 10
Отваренные яйца и сыр натераём на крупной тёрке.
Шаг 6 из 10
Соединяем грибы с яйцами и сыром.
Шаг 7 из 10
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Лаваш нарезаём длинными полосками. На край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в лаваш.
Шаг 9 из 10
Обжариваем лаваш на сухой сковороде с двух сторон по несколько минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!