Грибной суп пюре
Этот нежный суп с шелковистой консистенцией порадует вас в прохладные осенние дни.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 0,5 кг
- Лук 1шт
- Картофель 6-8 шт.
- Морковь 4 маленьких 4 маленьких
- Сметана или сливки 400г
- Масло 50г
- Соль, перец по - вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Шампиньоны протереть влажной тряпочкой.Порезать.
Шаг 2 из 6
Пожарить лук до мягкости, добавить грибы и жарить до готовности.
Шаг 3 из 6
Картофель и морковь отварить в двух литрах воды.
Шаг 4 из 6
Картофель, морковь и грибы с луком перемолоть в комбайне, соединить с жидкой частью.
Шаг 5 из 6
Если у вас сметана магазинная разведите её кипячёной водой 250 мл тогда она не свернётся.после этого вылейте её к остальным продуктам в комбайн.
Готово!
Из комбайна продукты перелейте в кастрюлю и доведите до кипения.Готовый суп можно украсить ломтиками грибов, предварительно их поджарив.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,
Спасибо вам большое!